仙台広瀬川ワイルド系ワーキングマザー社長

ビールと温泉と面白いものが好きな大学生男子の母。

今日の料理

粉ふるいを分解して洗ってみた/人の記憶が簡単に変わること

粉ふるいという調理器具がある。ホームシフターとかいう名前で売ってる。中に粉を入れて持ち手のレバーを「かしゃかしゃ」とすると、ふるうことができる。お菓子作りをする人には必須のアイテムだ。購入して18年くらいになる。 私はお菓子作りが好きなので愛…

ぬか床を捨てた

ぬか漬けはタッパーに入っている 少し前。 1年くらい育てたぬか床(ぬかどこ)を、ついに手放した。 庭に穴を掘って埋めた。捨てた、というより、葬った。 ぬか漬けを始めたのは、きっかけは約一年前の知人との会話。酔っ払っていたのであまり記憶にないが、…

チャーハンとオムライス

最近、このブログはビール報告ブログになってしまっているのではないか。ちょっと違う話題も書こう。 今日は、チャーハンとオムライスを短時間で作るコツについてお話したいと思います。 家事にかかる時間を把握していますか。してなかったです、私は。皿洗…

調理に手袋を使うと楽

時々、調理の際に使い捨てのビニール手袋を使うようになりました。いろいろあります。例えばこんなんです。オカモト ビニール 極薄手袋 M サイズ100 枚 左右兼用FIT BOTH HANDS ACTIVE ITEMオカモトグローブAmazonスーパーでも売ってます。食品衛生法適合っ…

フライパン用のアルミシートが素晴らしい件について

荻原魚雷さんにならって、(前のブログ参照) 私も「知っておいたほうがいい生活に役立つネタ」をブログに書こうと思った。といっても、普通の人にとっては「Amazonプライムがどうの」「どこの会員になってこれこれこうするとポイントがお得」とか「クレジッ…

きりせんしょ

先日、祖母の納骨で岩手県遠野市を訪れました。祖母と母が生まれ育った遠野。私にとっては民話の里以前に、子供の頃たくさん日々を過ごした、とっても大好きな場所です。祖母は町中のアパート住まいだったので、農村のような風景とは無縁だったのだけど、町…